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2 Rue Rotland
67140 MITTELBERGHEIM
TEL. 03 88 08 92 76
FAX 03 88 08 25 91
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Toutes les recettes
Pavé de bar sauvage, poireaux et céleri d’Alsace, œufs de hareng fumé, crème de coquillages
Langoustine rôtie, cannellonis farcis à la poitrine de veau confite, coulis de petit pois à la menthe et sauce soja
Pain d’épices Mannele
Filet de sandre rôti
Asperges, sauce hollandaise et crêpes
Lammele – agneau de Pâques
Pastilla d’épaule d’agneau, jus au cumin, roug’chou confit
Tarte flambée au fenouil, céleri, noix et Roquefort
BREDELE Tarte Flambée
