Guide Hachette 2025

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2022 *
2 Étoiles

Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2022 *
1 Étoile

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2022 *
2 Étoiles 
« Cépage roturier, le Sylvaner s’anoblit à Mittelbergheimen franchissant les limites du Zotzenberg, seul grand cru à admettre ce cépage. Ce 2022, justifie pleinement la réputation de cette variété plantée dans ce terroir. Intense au nez, il s’ouvre sur l’aubépine, le tilleul et dévoile à l’aération des notes de fruits blancs, d’épices douces et de grillé. La bouche, dans le même registre, allie volume, gras à un caractère salivant et croquant. Marquée par de beaux amers, la longue finale laisse une impression d’élégance. Parfait pour du poisson en sauce, du homard ou une viande blanche. »

Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2022 *
1 Étoile
« Un Gewurztraminer moelleux encore discret au nez, dont la richesse en sucre est contrebalancée par une finale fraîche aux accents d’agrumes et de menthol. »