0

Total 0,00 €

 x 

Produit(s) ajouté(s)

  1. Your shopping cart is empty!
Gilg Vendanges Crémant 2018

Vendanges 2018

Alsace Grand Cru

Vendredi 5 Octobre : Vendanges du Riesling Grand Cru Zotzenberg

Jeudi 4 Octobre : le Riesling Grand Cru Moenchberg

Mercredi 3 Octobre : Vendanges du Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg

Mardi 2 Octobre : le fameux Sylvaner Grand Cru Zotzenberg.

Vendredi 28 Septembre : Vendanges du Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg sous le soleil.

 Vin d'Alsace

Vendredi 21 Septembre : Vendanges du Riesling et du Klevener de Heiligenstein.

Jeudi 20 Septembre : le Riesling

Mardi 18 et Mercredi 19 Septembre : Vendange du Gewurztraminer.

Lundi 17 Septembre : le Sylvaner.

Vendredi 14 Septembre : petite pause bien méritée

Jeudi 13 Septembre : Vendange du Muscat

Mercredi 12 Septembre : le Pinot Gris Vieilles Vignes

Mardi 11 Septembre : le reste du Pinot Noir.

Le lundi 10 Septembre, les vendanges se poursuivent avec du Sylvaner et de l'Auxerrois.

Le 5 Septembre, nous avons commencé la récolte du Vin d'Alsace avec le Pinot Noir et de l'Auxerrois tout le reste de la semaine.

  

Méthode Traditionnelle

Le 4 Septembre, nous avons récolté du Sylvaner et du Muscat pour l'élaboration de nos méthodes traditionnelles brut : l'Original S et l'Original M.

 

Crémant d'Alsace

Les Vendanges du Crémant d'Alsace ont commencé le Lundi 27 Août 2018 avec le Pinot Noir. Les vendanges du Crémant se sont terminées le 3 septembre.

 Déchargement des botiches et pesée des raisins directement par le lève botiche. Le pressurage est limité : 150 kg de raisin ne peuvent produire plus de 100 litres de moût. Les raisins sont déversés sur un tapis roulant qui les achemine intacts vers le pressoir.

Plus dans cette catégorie : « Guide Hachette 2019 Nos prochains salons »