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Gilg Vendanges Crémant 2018

Vendanges 2020

 

A.O.C. Grand Cru Moenchberg et Zotzenberg

Les vendanges se sont terminées le 24 Septembre au Grand Cru Zotzenberg

 

A.O.C. Vins d'Alsace

Les Vendanges du Vin ont commencé le 7 Septembre avec le Pinot Gris.

 

A.O.C. Crémant d'Alsace

Les Vendanges du Crémant d'Alsace ont commencé le Lundi 24 Août 2020 avec le Pinot Noir et se sont terminées le 4 Septembre.

 

Déchargement des botiches et pesée des raisins directement par le lève botiche. Le pressurage est limité : 150 kg de raisin ne peuvent produire plus de 100 litres de moût. Les raisins sont déversés sur un tapis roulant qui les achemine intacts vers le pressoir.