L'Alsace Avril 2010 Déguster Un Zotzenberg Martin Waurisch, sommelier à l'hôtel-restaurant La Cour d'Alsace à Obernai, n'hésite pas. Lorsqu'il est question de son coup de coeur, il ouvre en premier un Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2007 du domaine Armand Gilg à Mittelbergheim. " Sa couleur est éclatante, le vin légèrement doré. Au nez, ce vin est très expressif, aux notes fumées, grillées, aux arômes de poire, de pommes, d'abricot. Un sylvaner d'une grande finesse, à la bouche grasse qui présente une belle longueur en bouche, une acidité croquante. Ce vin mérite d'être carafé. C'est un vin qui se gardera cinq, voire dix ans... ". Le sommelier est enthousiaste. Il est arrivé en Alsace il y a 6 ans dans le cadre des relations entre les Chambres de Commerce de Strasbourg et de la ville allemande de Dresde. Il fait désormais partie des 143 membres de l'Association des sommeliers d'Alsace et travaille aux côtés de Frédéric Voné, son maître sommelier. Le seul Sylvaner Grand Cru au monde Dans ce lieu-dit Zotzenberg, ce sylvaner a représenté de 80 à 90 % de l'encépagement. Il a une identité et une personnalité qui, indéniablement font partie du patrimoine viticole de Mittelbergheim. Il a réussi à prouver sa qualité et son originalité au point d'accéder, par décret du 25 mars 2005, à l'appellation Alsace Grand Cru Zotzenberg. C'est le seul sylvaner grand cru au monde ! L'appellation est réservée au cépage muscat, riesling, pinot gris, gewurztraminer et aux assemblages pour l'Altenberg de Bergheim et le Kaefferkopf à Ammerschwihr. " Avec ce sylvaner, on peut rester sur un poisson, une raviole de légume, un turbot sauce au beurre blanc citronné... " poursuit Martin. Denis Ritzenthaler  Quotidien régional                         9 avril 2010 * * * Millésimes 2010 Une famille au service de la vigne et du vin depuis 4 siècles (27,4 ha de vignes à Mittelbergheim et ses environs, 5,4 ha sont situés au Grand Cru Zotzenberg et 1 ha dans le Grand Cru Moenchberg à Andlau et Eichhoffen). Beau Riesling Grand Cru Zotzenberg 2007, médaille d'Or au Riesling du Monde, riche et très floral, un vin qui a de l'élégance et du corps, d'une belle expression aromatique marquée par des senteurs de fruits jaunes, et une agréable minéralité. Le Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg 2007, est bien typé, avec des nuances d'acacia et de fruits secs, un vin charmeur. Excellent Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg 2008 (2 médailles d'Or et un Trophée d'excellence sur ce produit depuis le millésime 2004), puissant et persistant, de bouche savoureuse à dominante de pêche jaune et d'amande fraîche, harmonieux, tout en fruité et fraîcheur en finale. Le Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2008 est très équilibré, avec des nuances d'agrumes et de chèvrefeuille persistantes, alliant vivacité et rondeur en bouche. Goûtez aussi le Crémant d'Alsace Blanc de Noir 2008 avec des notes de fruits frais (pêche de vigne) et d'acacia, de mousse fine et bien persistante, un vin tout en charme. * * * Millésimes 2009 Une famille au service de la vigne et du vin depuis 4 siècles (27,4 ha de vignes à Mittelbergheim et ses environs, 5,4 ha sont situés au Grand Cru Zotzenberg et 1 ha dans le Grand Cru Moenchberg à Andlau et Eichhoffen). Beau Riesling Grand Cru Zotzenberg 2007, un vin comme nous les aimons, de bouche fraîche et souple à la fois, persistant au palais, avec des arômes de fruits frais, d'une grande finesse comme cet autre Riesling Grand Cru Moenchberg 2007, d'une grande intensité, un vin puissant, alliant délicatesse et ampleur, légèrement épicé, de bouche très aromatique, riche et distingué à la fois. Beau Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg 2006, où s'entremêlent des nuances d'acacia et de fruits secs, un vin d'un grand charme, très intense, très onctueux. Excellent Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2007, où l'on retrouve toute la force de son terroir, un vin nerveux et rond à la fois, de bouche très fruitée. Tout en finesse, leur Crémant d'Alsace brut 2007 sent les fruits secs (amande) et le chèvrefeuille, un vin généreux et harmonieux, de mousse légère. Goûtez l'excellent Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2007, tout en fruité, tout en bouche. * * *

Les Saisons d'Alsace Automne 2008

* * *

Une famille au service de la vigne et du vin depuis
4 siècles. Le domaine compte 27,4 ha de vignes à Mittelbergheim et ses environs, 5,4 ha sont situés au Grand Cru Zotzenberg et 1 ha dans le Grand Cru Moenchberg à Andlau et Eichhoffen.

Beau Riesling Grand Cru Zotzenberg 2005, avec ses notes florales et fruitées, qui associe élégance et puissance, d'une grande persistance au nez comme en bouche comme cet autre Riesling Grand Cru Moenchberg 2005, d'une grande intensité, un vin puissant, alliant finesse et persistance, légèrement épicé, de bouche très aromatique, riche et distingué à la fois.

Excellent Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2005, où l'on retrouve toute la force de son terroir, un vin nerveux et rond à la fois, de bouche très fruitée et persitante.
Tout en finesse, leur Crémant d'Alsace brut 2005 sent les fruits secs (amande) et le chèvrefeuille, un vin généreux et harmonieux, tout en fraîcheur aromatique, de mousse légère.

* * *

Crémants de France

Décembre 2007 - Janvier 2008

Sélection Le meilleur des cuvées millésimées

Armand Gilg

Crémant d'Alsace Brut
Cuvée Prestige 2003

Note : 16/20

Le nez annonce déjà la grande vinosité de ce vin. Des arômes intenses de fruits au sirop, d'oranges confites se déploient sans réserve. Maturité et richesse ne signifient pas pour autant lourdeur. Ce vin le démontre par sa finesse et sa finale tendue. Un assemblage de cépages auxerrois, riesling et pinot gris. La famille Gilg exploite près de 25 hectares dont des parcelles de grands crus.

Revue de Presse 2007-2002