Millésimes 2008

Une famille au service de la vigne et du vin depuis
4 siècles. Le domaine compte 27,4 ha de vignes à Mittelbergheim et ses environs, 5,4 ha sont situés au Grand Cru Zotzenberg et 1 ha dans le Grand Cru Moenchberg à Andlau et Eichhoffen.

Beau Riesling Grand Cru Zotzenberg 2005, avec ses notes florales et fruitées, qui associe élégance et puissance, d'une grande persistance au nez comme en bouche comme cet autre Riesling Grand Cru Moenchberg 2005, d'une grande intensité, un vin puissant, alliant finesse et persistance, légèrement épicé, de bouche très aromatique, riche et distingué à la fois.

Excellent Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2005, où l'on retrouve toute la force de son terroir, un vin nerveux et rond à la fois, de bouche très fruitée et persitante.
Tout en finesse, leur Crémant d'Alsace brut 2005 sent les fruits secs (amande) et le chèvrefeuille, un vin généreux et harmonieux, tout en fraîcheur aromatique, de mousse légère.

* * *

Crémants de France

Décembre 2007 - Janvier 2008

Sélection Le meilleur des cuvées millésimées

Armand Gilg

Crémant d'Alsace Brut
Cuvée Prestige 2003

Note : 16/20

Le nez annonce déjà la grande vinosité de ce vin. Des arômes intenses de fruits au sirop, d'oranges confites se déploient sans réserve. Maturité et richesse ne signifient pas pour autant lourdeur. Ce vin le démontre par sa finesse et sa finale tendue. Un assemblage de cépages auxerrois, riesling et pinot gris. La famille Gilg exploite près de 25 hectares dont des parcelles de grands crus.

* * *

En Alsace Hors Série
De ceps en caves 2007

Dégustation :

Crémant d'Alsace Brut 2005

(Auxerrois, Pinot Gris et Riesling)

Crémant Riesling Brut 2005

Crémant Blanc de Noir Brut 2005

(Pinot Noir)

Dans la famille Gilg, l'ambiance est feutrée, et à la courtoisie. Vertus de siècles passés mais non oubliées, on les retrouve dans des cuvées travaillées dans la finesse, sans recherche de clinquant, avec des intensités tout en nuances. C'est beau, c'est bon, les bulles sont gaies et élégantes. Entre la grande palette aromatique, de l'assemblage, la vivacité du Riesling et la force tranquille du Blanc de Noir, que préférer, sinon les trois ?

Vieilles bouteilles :

De pétillants trésors

Au Domaine Gilg à Mittelbergheim,
les caves contiennent des Crémants
de 20 ans d'âge.

(non disponibles à la vente).

Le village de Mittelbergheim

Classé dans la catérogie très enviée des plus beaux villages de France, il ne peut pas renier son appartenance alsacienne, tant il est ici proche de la carte postale.

* * *

Millésime 2007

Un beau Riesling Grand Cru Zotzenberg 2004, subtil au nez comme en bouche, de jolie robe brillante, au nez de fleurs et de miel, tout en complexité d'arômes. Le Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg 2004 est dans la lignée, de bouche puissante. Excellent Crémant d'Alsace Brut 2004 (2/3 Pinot Auxerrois, 1/6 Pinot Gris et 1/6 Riesling), ferme et suave, de mousse fine, alliant rondeur et nervosité, tout en charpente, d'une belle finale. 

* * *

Crémants de France

Vins et Art de Vivre en France

Décembre 2006 - Janvier 2007

Crémant d'Alsace Brut 2004

Médaille d'Argent Concours des Crémants de France

* * *

En Alsace
Hors-Série De ceps en cave 2006

Dégustation

Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2005

" A table, ou au dessert, une référence pour un Sylvaner ", se sont exclamés les dégustateurs, séduits par un nez exubérant et complexe, ainsi qu'un bel équilibre en bouche.

Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg 2004

Des notes d'agrumes complexes, une attaque sur la douceur, mais un équilibre qui se construit petit à petit. Le Zotzenberg (grand cru connu pour ses merveilleux Sylvaner) commence à livrer ses secrets.

Crémant d'Alsace Brut 2004

Dur de faire un choix dans l'impressionnante gamme de bulles de chez Gilg... En voilà un avec des notes de fruits rouges, de fraises, généreux sans être vineux. Quand boire ce Crémant, sinon à des moments que l'on veut rendre encore plus agréables ?

Savoir offrir du Vin

Jean-Pierre et Thierry Gilg
au Domaine Gilg à Mittelbergheim

Dans les sous-sols du Domaine Gilg (Mittelbergheim),
on trouve des foudres anciens et une splendide oenothèque.

* * *

Millésimes 2006

Beau Riesling Grand Cru Moenchberg 2003, un vin où la suavité s’allie à la distinction, un vin de garde, aux notes florales subtiles, épicé, tout en bouche comme ce Tokay Grand Cru Zotzenberg 2003, aux notes de noix et de fleurs.

Le Pinot Noir Vieilles Vignes 2003, médaille d’Or à Colmar, avec des arômes mûrs et complexes de fruits rouges mûrs et de réglisse, est ample en bouche, idéal sur un gibier.

Joli Crémant d’Alsace brut 2003 (2/3 Pinot Auxerrois, 1/6 Pinot Gris et 1/6 Riesling) tout en bouche, de mousse crémeuse, parfait sur les desserts.

* * *

ELLE à table
Septembre Octobre 2005

SUR LA ROUTE
DE L’ALSACE GOURMANDE

Bonnes Adresses d’Alsace

Domaine Armand Gilg
Muscat 2003, 6,50 €

.

* * *