Un trésor se cache dans la magnifique cave voûtée de l’Hôtel de Ville de Mittelbergheim, rénovée par le Syndicat Viticole.

Derrière une grille en fer forgé, se trouve une collection de vins des vignerons du village.

Cette oenothèque pourra contenir jusqu’à 5.400 bouteilles. La plus ancienne bouteille : un Sylvaner Zotzenberg, date de 1959.

Chaque année, une dégustation " à l'aveugle " est organisée pour sélectionner les vins les plus structurés et les plus aptes au vieillissement.

Le sentier viticole de Mittelbergheim