 | | Dernière mise à jour : 2010-09-10 |
| Sélection Guide Hachette 2010 |
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Sylvaner
Grand Cru Zotzenberg 20073 étoilesCoup de Coeur
La famille Gilg est établie à Mittelbergheim depuis 1601.
Encore plus anciennes (XVIe s.), ses caves soutenues par d'épais piliers recèlent les foudres alsaciens traditionnels.
Dans la cour, on peut admirer une pierre tombale en grès du XIIe s. trouvée sur le domaine.
 Le vin, lui aussi, vaut le détour, et notamment celui du Zotzenberg, où les Gilg, selon les parcelles, cultivent du riesling, du gewurztraminer et du sylvaner, cépage à l'origine de ce superbe millésime.
Jaune clair à reflets verts, ce 2007 affiche un nez élégant où un fruité frais s'agrémente de fines touches de thym.Une belle attaque prélude à une bouche d'un rare équilibre entre la fraîcheur, les sucres résiduels et le gras, où l'on retrouve cette note méditerranéenne.La persistance est étonnante.Aucune hésitation : coup de coeur !
Riesling Grand Cru Moenchberg 2007
1 étoile
Ce vin né à Andlau est à découvrir dans le village voisin de Mittelbergheim, où la famille Gilg est installée depuis plus de quatre siècles.
Quant aux deux caves, elles datent du XVIe siècle.L'exploitation compte plus de 24 ha, dont près de 1 ha pour le Moenchberg à l'origine de ce riesling.Un vin or clair aux reflets verts et aux parfums complexes mêlant un fruité citronné et des nuances minérales.De belle tenue en bouche grâce à sa fraîcheur, il est plaisant et subtil.Il gagnera encore en harmonie dans les deux ans à venir.
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