Des vins effervescents étaient élaborés en Alsace selon la méthode traditionnelle dès la fin du 19ème siècle. L’appellation d’Origine Contrôlée Crémant d’Alsace a été obtenue en 1976. Des règles de production strictes en garantissent la qualité et ont permis au Crémant d’Alsace de devenir un produit renommé en France et en Europe. Le Crémant d’Alsace représente aujourd’hui une bouteille sur dix vendues en Alsace.  Les Crémants de notre domaine
Notre domaine a produit son premier Crémant en 1982, à partir d’un assemblage de Pinot Blanc Auxerrois, de Riesling et de Pinot Gris. |
Nos Crémants ont depuis lors été récompensés à plusieurs reprises : - lors des concours : 15 médailles d’Or, 8 médailles d’Argent et 3 médailles de Bronze (Colmar, Paris et Concours des Crémants de France). - ainsi que dans les guides : - Petit Futé
- Dussert Gerber
- Guide Hachette : 3 étoiles coup de cœur en 1990,
3 étoiles en 1989, 2 étoiles à deux reprises, et 5 fois une étoile.
L’élaboration du Crémant d’Alsace
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